ELECCIÓN DE MENÚ COMIDA 05/10/2024 «Restaurante Mirasierra – Mogarraz»
Primero a elegir
PATATAS “MENEÁS” CON SUS TORREZNOS
Quizás el plato más representativo de la provincia
ARROZ MELOSO MAR Y MONTAÑA
Setas silvestres, chipirón y fumet de rape.
ENSALADA DE TEMPORADA
con frutas y hortalizas de temporada y otros productos frescos
Principal a elegir
CARRILLERAS DE IBÉRICO AL RUFETE
con rissoto de setas silvestres
ALBÓNDIGAS DE CAMPO CHARRO
Albóndigas de ternera morucha, pluma de cerdo ibérico y setas de dehesa
CHIPIRONES A LA SARTÉN
Con cebolla confitada y toque de soja
Postre
FLAN DE HUEVO Y MASCARPONE
El más cremoso del mundo conocido
CAFÉ STRACTO
Vinos
LA ZORRA CALABRES
100% Garnacha. D.O.P. Sierra de Salamanca
94 Puntos Guía Peñín
8 VIRGENES SERRANAS.
Palomino fino, rufete blanca y moscatel de grano menudo. D.O.P. Sierra de Salamanca
91 Puntos Guía Peñín
Palomino fino, rufete blanca y moscatel de grano menudo. D.O.P. Sierra de Salamanca
91 Puntos Guía Peñín
MENÚ INFANTIL
Entrante
CROQUETAS DE POLLO CON PATATAS FRITAS
Principal
ALBONDIGAS DE TERNERA Y CERDO IBÉRICO
Postre
¡¡FLAN PARA TODOS!!
Bebida
AGUA Y REFRESCOS
ELECCIÓN DE MENÚ CENA 05/10/2024 «Casa Sebas – Aldeanueva del camino»
El menú incluye agua o vino y casera y pan.